[절화의 관리] - 절화 생리 : 꽃과 잎을 수확하며 정상적인 활동에 필수적인 수분과 양분 공급이 일시 중단되어 쉽게 노화됨 ■ 절화의 수분 흡수와 증산 - 절화의 꽃이나 잎이 시드는 원인 ▶ 수분 부족현상 (위조현상) 줄기 자른 부분의 도관으로부터 흡수하는 수분이 잎에서 증산되는 수분보다 적다 ▶ 유관 속 폐쇄 절단 후 도관 중에 기포가 생겨 수분 상승을 방해하는 경우 박테리아 등 미생물이 도관을 막는 경우 절단면에 유액이 분비되어 절단면이 굳어버리는 경우 ▶ 수분 흡수와 증산의 불균형 관다발이 폐쇄되지 않아도 기온, 광, 바람, 엽면적 등에 의해 증산이 크게 영향을 받아 흡수와 증산의 균형이 나빠지면 시들게 된다 ■ 절화의 호흡작용 살아있는 식물의 세포 조직 안에서 일어나는 한 과정으로 자양분과 수분..