○화훼장식기능사 필기○ 화훼장식 식물명/재료 분류

식물명
- 학명과 보통명(일반명)으로 구분한다
- 식물학적 분류 단위 : 계 > 문 > 강 > 목 > 과 > 속 > 종
▷ 계 : 식물계
▷ 문 : 꽃의 개화 여부
▷ 강 : 겉씨, 속씨 식물
▷ 목 : 생식기관으로 분류
▷ 과 : 형태, 생태학적 유전적 분류
▷ 속 : 유사성 가진 종의 모임
▷ 종 : 분류학상 최소 기본단위, 상호 생식이 가능한 집단

◆ 학명
: 국제적으로 통용되도록 정한 이름
(린네의 이명법 이용)
ㆍ장점 - 나라와 언어가 다른 사람들에게도
혼동되지 않는 통용 명칭
안정성과 정확성 있고, 이름 내에
식물의 정보가 있음
ㆍ단점 - 기억하기 어렵고 엄격하게 규제되어
지켜야 함, 라틴어로서 읽기 어려우며
일반인이 사용하기어려움

▷학명 표기법 (반드시 라틴어로 쓰고 발음함)

◆ 일반명(보통명)
: 각 나라에 분포되어 있는 식물의 이름을
각 모국어로 부름
ㆍ장점 - 부르기 편하고 기억하기 쉬움
ㆍ단점 - 같은 식물이라도 자생지, 지역에 따라
다르게 이름 붙여져 전 세계적으로 사용 불가


식물 재료의 분류
1) 1~2년초
■ 1년초 (한해살이 풀)
: 씨를 뿌려 1년 이내 개화 결실을 맺고 고사하는 식물
[춘파 1년초]
① 봄에 파종하여 그 해에 결실, 고사
② 내한성에 약해 월동 어려움
③ 가을에 보는 꽃
: 해바라기, 채송화, 코스모스, 맨드라미, 샐비어,
봉선화, 나팔꽃
[추파 1년초]
① 가을에 파종하여 익년도 가을 또는 겨울에 생장하고
봄, 여름에 개화하는 식물
② 고온 건조에 약하고 내한성에 강해 저온성 화훼
③ 봄에 보는 꽃 : 금어초, 금잔화, 양귀비, 스타티스,
앵초, 물망초, 팬지

■ 2년초 (두해살이 풀)
: 식물체가 파종 후 싹트고 자라 개화하고 열매
맺은 뒤 고사할 때까지 1년 이상 2년 이내 시간이
걸리는 식물
① 4월 초 ~ 6월까지 파종 후 월동하여 다음 해
봄~ 여름에 걸쳐 개화후 고사
② 접시꽃, 달맞이꽃, 물망초, 디지털리스

2) 숙근초 (다년초)
파종 후 여러 해동안 죽지 않고 식물체 전체 또는
일부가 살아남아 개화
① 노지 숙근초
: 온대, 아한대 원산
: 내한성 강해 노지에서 월동하여 정원 화단용 사용 함
: 구절초, 매발톱꽃, 꽃잔디, 원추리, 옥잠화, 아이리스,작약

② 반노지 숙근초
: 온대 원산으로 내한성이 비교적 약해 겨울에
짚을 덮어주거나 온실에서 월동
: 화단용, 화분용, 절화용 (국화, 카네이션, 금관화)

③ 온실 숙근초
: 내한성이 매우 약해 온실 내에서 재배 (화분용, 절화용)
: 군자란, 거베라, 극락조화, 칼랑코에, 아스파라거스,
숙근안개초, 안스리움, 델피늄

3) 구근류 (알뿌리 화초)
- 알모양 또는 덩이 모양으로 된 줄기/뿌리
- 잎 줄기, 뿌리 등이 양분을 저장하기 위해 비대해짐
- 고온 건조기나 저온기에 휴면하고 토양배수 양호해야 함

● 내한성에 따른 분류
1. 춘식 구근
: 봄에 심는 것으로 노지 월동 불가능
: 여름 이후에 개화하여 내한성 약함
: 칸나, 달리아 글라디올러스, 글로리오사,
구근베고니아, 수련

2. 추식 구근
: 가을에 심어 노지 월동이 가능
: 겨울 동안 휴면되어 이듬 해 봄 일장이 길어질 때 개화
: 고온 다습에 약하고 내한성이 강함
: 구근 아이리스, 프리지아, 히아신스, 아네모네, 튤립
수선화, 무스카리, 라넌큘러스

● 구근 형태에 따른 분류
        1. 인경 (비늘줄기)
            : 잎이 양분을 저장하고 비대해진 형태
            : 여러 쪽의 인편이 모여 하나의 알뿌리 형성
               ▷ 유피인경
                     외피가 인편을 둘러싸고 있고 외피는 구근의    
                      바깥 인편이 건조한 것 (양파껍질 처럼)
                      (튤립, 히아신스, 상사화, 수선화, 무스카리,
                        아마릴리스, 스노우드)
               ▷ 무피인경
                     인편이 흩어져 있고 외피가 없다
                     (백합, 프리릴라리라)
         2. 구경 (구슬줄기, 알줄기)
              줄기가 비대해져 알뿌리 모양 형성
              (글라디올러스, 프리지아, 리아트리스, 토란)
         3. 근경 (뿌리줄기)
              땅 속 줄기가 비대해져 양분저장 기관으로 발달
             (아이리스, 칸나, 수련, 알스트로메리아, 은방울꽃)
         4. 괴경 (덩이줄기)
              식물의 땅 속 줄기가 비대해져 양분을 저장
              (칼라, 아네모네, 구근 베고니아)
         5. 괴근 (덩이뿌리)
              식물 뿌리가 덩이 모양으로 비대해져 양분을 저장
              (고구마, 달리아, 작약, 글로리오사, 라넌큘러스,
               도라지)

4) 화목류
- 잎, 과실 감상하는 목본 식물 (정원, 가로수, 공원)

● 교목 (키가 큰 나무)
       높게 자라고 위에서 많은 가지를 뻗어 꽃을
       피우는 나무 (보통 2m, 긴 수명)
       - 관화수 : 꽃 (매화나무, 벚나무, 동백나무)
       - 관실수 : 열매 (모과나무, 사과나무)
       - 관엽수 : 잎 (소나무 , 단풍나무, 향나무)

● 관목 (떨기나무)
       줄기가 낮게 자라면서 밑에서 많은 가지를 뻗는 나무
       (2m이하, 수명 비교적 짧음)
        - 관화수
          : 꽃 (개나리, 무궁화, 포인세티아, 수국, 조팝나무)
        - 관실수 : 열매 (남천, 피라칸사)
        - 관엽수 : 잎 (사철나무 회양목)

● 덩굴식물
       줄기가 곧게 서지 않고 지면을 기거나 다른
       물체에 붙어 자라는 식물
       빨리 자라고 마디 사이가 길다
        - 덩굴장미, 등나무, 노받덩굴, 능소화, 담쟁이 덩굴

5) 다육식물과 선인장
     - 건조한 환경에서 견딜 수 있도록 잎/줄기가 변형된 것
        ● 다육식물 : 잎이나 줄기에 다량의 수분을 함양
              칼랑코에, 알로에, 돌나물, 산세베리아, 꽃기린
        ● 선인장 : 건조한 환경에 견딜 수 있도록 잎의
               퇴화되어 가시화
               부채선인장, 게발선인장, 기둥선인장, 공작선인장

6) 관엽식물
      - 연 중 잎이 푸르며 원산지는 열대, 아열대
      - 음지, 반음지에서 잘 자라 실내 장식물로 이용
          ● 천남성과 : 독성이 있는 초본식물
                (싱고니움, 스킨답서스, 안스리움)
          ● 파인애플과 : 시중에서 아나나스라고 총칭
                (구즈마니아, 에크메아)
          ● 드로세라류 : 용설란과에 속하는 목본식물
               (행운목, 드로세라)
          ● 고사리류 : 보스톤 고사리
          ● 야자류 : 열대, 아열대 분화/실내조경용
               (공작야자/관음죽/테이블야자)
          ● 고무나무 : 뽕나무과, 무화과속식물
               (인도 고무나무, 넝쿨 고무나무)

7) 난과식물
     - 꽃이 아름다운 식물로 다품종 (24,000여 종)
       분화, 절화로 이용. 고등 식물 중 가장 진화된 식물
       열대를 중심으로 온대/고산기후까지 분포

      ● 원산지에 따른 분류
            - 동양난 (온대, 아열대 지방)
                : 풍란, 석곡, 춘한, 보세란, 건란
            - 서양난 (열대, 아열대 지방)
                : 심비디움, 덴드로비움, 팔레놉시스, 온시디움

      ● 생육 습성에 따른 분류
            - 지생란
              (땅 속에 뿌리를 내리고 사는 아열대/온대지방 난)
               : 춘란, 풍란, 새우란, 온대난초, 보춘화, 한란
           - 착생란(기생란으로 열대나 아열대 지방 난)
               : 바위나 나무에 고착생활
                 잎과 줄기는 수분을 저장하는 기능이 있어
                 두껍고 뿌리는 호흡이 활발하여 공중에 있는
                 습도를 흡수하여 생장
             : 에피덴드롬, 온시디움, 덴드로비움 풍란
               ※ 풍란 : 지생란, 착생란 모두 해당

8) 반입식물 / 반향식물
      - 반입식물 : 엽록소의 결여 및 감소, 엽록소 이외의
         색소 포함, 표피세포의 변형 등에 의해
         꽃이나 잎의 색조가 두 가지 이상으로 혼합된 식물
        (드로세라, 산세베리아, 이펜바키아, 구즈마니아)
       - 방향식물(허브) : 꽃 , 잎, 줄기 혹은 뿌리 등을
         증류하여 방향 성분을 얻을 수 있는 식물
         정유로 채취하거나 가루로 만들어 향의 재로로 사용
         (로즈마리, 민트류, 라벤더)